¿Deberías cambiar a la leche de almendras?

La leche de almendras es una alternativa popular a la leche de vaca, especialmente para aquellos que son intolerantes a la lactosa o tienen alergias a los productos lácteos.

Es una bebida rica en proteínas vegetales, excelente opción para veganos y vegetarianos.

Por ser baja en calorías y grasas saturadas, también es buena opción para quienes quieren mantener un estilo de vida saludable.

Otra ventaja de la leche de almendras es que es muy versátil.

Puede usarse como base para muchas recetas, como batidos, helados, yogures, salsas y en la preparación de productos horneados como pasteles, galletas y panes.

Contenido calórico

El contenido calórico de la leche de almendras varía significativamente entre marcas y variedades.

Sin endulzar contiene aproximadamente 30 a 50 calorías por taza (240 ml). Mientras que la endulzada puede contener aproximadamente 60 a 100 calorías por taza (240 ml), dependiendo de la marca y variedad.

Lo cual resulta beneficioso en comparación con las 146 calorías de una taza de leche entera.

Si estás buscando reducir la cantidad de calorías en tu dieta, se recomienda optar por leche de almendras sin endulzar y consumirla con moderación.

Beneficios de la leche de almendras para la salud

La leche de almendras es deliciosa y tiene muchas propiedades nutricionales y beneficios para la salud.

Es rica en calcio, vitamina E, magnesio y ácidos grasos saludables.

Se ha demostrado que contribuye a reducir el colesterol LDL (malo) en la sangre.

Ayuda a prevenir enfermedades cardíacas, reduce la inflamación en el cuerpo y mejora la digestión.

Asimismo, gracias a su alto contenido de vitamina E y otros antioxidantes, reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y la demencia.

Además, ayuda a mantener los huesos fuertes y saludables gracias a su contenido de calcio y vitamina D.

Contraindicaciones

Hay algunas contraindicaciones de la leche de almendras que debes tener en cuenta. Por ejemplo, que no es adecuada para aquellos que tienen alergias a las nueces.

También es importante recordar que la leche de almendras no tiene la misma cantidad de proteínas que la leche de vaca.

Por lo tanto, no es una buena opción para niños pequeños que necesitan proteínas adicionales para su crecimiento.

Además, se debe consumir con moderación y elegir una variedad que no contenga azúcares añadidos, ya que estos pueden afectar negativamente el equilibrio de azúcar en la sangre.

En resumen, la leche de almendras tiene muchos beneficios para la salud, pero debes tener en cuenta las contraindicaciones antes de consumirla.