Las proteínas y sus beneficios en el running

Las proteínas son vitales para la recuperación muscular, aquí te contamos todo sobre las proteínas y sus beneficios en el running

Aunque no aportan la misma energía que los hidratos de carbono o la grasa, las proteínas tienen un papel protagónico en la estructura y bienestar de los músculos.

Los músculos están compuestos por proteínas que se pierden durante el ejercicio, por eso es importante consumir proteínas antes y después del mismo.

Distintos estudios han demostrado que durante ejercicios o carreras de larga duración, los aminoácidos pueden usarse como fuente de energía.

Algunas situaciones requieren un mayor consumo de proteína:

• Más ejercicio y mayor intensidad
• Los hombres tienen mayor masa muscular
• En la adolescencia
• Con mucho frío en el ambiente, las proteínas se oxidan más rápido

¿Dónde puedes encontrar proteínas?

Hay proteínas de origen animal y vegetal. Dentro de las proteínas animales podemos mencionar los huevos, leche, pollo, la carne y los lácteos.

Las de proteína vegetal pueden ser la soya, legumbres, cereales, frutos secos o champiñones.

Un ejemplo de complementación es mezclar cereales con legumbres, puesto que, por ejemplo el arroz, su aminoácido limitante es la lisina y en la legumbre la metionina. Al combinarlo conseguiríamos una proteína de alta calidad.

En la fase de reposo es cuando nuestro músculo crece. En este momento tu cuerpo tiene más necesidad de recuperación de nutrientes, en especial de las proteínas.

Ingerir una cantidad adecuada de proteínas es importante antes de entrenar, para llegar a la carrera con predisposición muscular.

El músculo podrá sintetizar mejor las proteínas recibidas, y asimilar mejor los aminoácidos que las componen.

Así obtendrás un mejor rendimiento, limitarás el riesgo de lesiones y demorarás la fatiga y el agotamiento.

Es importante tener una dieta equilibrada y sana, que aporte la cantidad adecuada de proteínas, teniendo en cuenta que estas no se almacenan, sino que hay que aportarlas diariamente.

Ahora que conoces más sobre las proteínas y sus beneficios en el running, inclúyelas en tu alimentación.