Deliciosas paletas o helados de yogur

El yogur es un alimento muy nutritivo y tradicional en nuestra dieta, de allí que tenga tan buena reputación. Por eso hoy te compartimos unas recetas de paletas o helados de yogur, para que disfrutes de un fresco y saludable postre.

El yogur es fuente de proteínas, calcio y carbohidratos, vitaminas B2, B9 y B11. Así como zinc, fósforo, magnesio y potasio.

Asimismo,  contiene un alto porcentaje de agua, es relativamente bajo en grasas y contiene 10 bacterias lácticas beneficiosas a nuestro organismo.

Por si esto fuera poco, el yogur es fuente de probióticos que nos ayudan a cuidar nuestra salud intestinal, entre otros beneficios.

Las paletas o helados de yogur, son sabrosas, cremosas, frescas y muy apetecibles, sobre todo, cuando hace calor.

Sin embargo, puedes disfrutarlas en cualquier momento y época, cuando tengas antojo de comer algo dulce.

Estas paletas tienen como ingrediente principal al yogur y pueden combinarse con frutas de temporada y otros ingredientes. ¡Checa y prueba estas recetas!

Receta #1

Ingredientes

2 tazas de yogur

1 taza de fresas

4 cucharadas de miel

1 taza de fresas y frambuesas cortadas en trozos

Preparación

Licúa el yogur junto con la miel y una taza de fresas.

En un molde para paletas coloca los trozos de frutas y rellena con el licuado de yogur.

Congela por lo menos por 8 horas y tus paletas estarán listas para consumir.

Receta #2 de paletas o helados de yogur

Ingredientes 

1 ½ tazas de yogur griego

½ taza leche de almendras

2 cucharadas de miel de abeja

½ taza de fruta picada, de la que más te guste

½ taza hojuelas de avena

Canela molida y vainilla al gusto

Preparación

Para hacer una especie de granola express, cocina las hojuelas de avena en un sartén por 2 minutos.

Luego agrega 1 cucharada de miel y canela al gusto.  Mezcla bien y cocina 2 minutos más o hasta que la veas seca. Pasa a un plato, deja enfriar y separa con las manos cuando esté fría.

Seguidamente, mezcla el yogur con la miel de abeja restante, la vainilla y la leche de almendra, o el tipo de leche que te guste, hasta que no queden grumos.

Ahora forma las paletas, alternando capas de yogurt, fruta y avena crujiente, hasta llenar los moldes.

Agrega un palito de madera y congela 4 horas o hasta que estén completamente firmes.

Si deseas hacer una versión vegana, puedes usar yogur vegano y sustituir la miel de abeja por miel de maple.

Prepara estas paletas o helados de yogur y disfruta de un postre rico y saludable.