3 recetas caseras de pizza vegana

La pizza vegana o pizza vegetariana, es una opción saludable para aquellos que desean evitar los productos de origen animal.

En lugar del queso, se pueden usar alternativas veganas como levadura nutricional o queso vegano y masas que no contengan leche ni huevos.

Asimismo, se pueden agregar proteínas vegetales como tofu, tempeh o seitán.

Las pizzas veganas contienen una gran variedad de verduras como champiñones, cebolla, pimientos, aceitunas y tomates.

A continuación, te compartimos 3 recetas de pizzas veganas que puedes disfrutar en una cena o almuerzo. Son deliciosas y saludables.

Receta #1: Pizza vegana de champiñones y cebolla caramelizada

Ingredientes

Masa para pizza vegana

Salsa de tomate

Champiñones en rodajas

Cebolla caramelizada

Queso vegano rallado

Orégano

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.

Luego extiende la masa para pizza en una bandeja para horno y cubre con la salsa de tomate.

Agrega las rodajas de champiñones y la cebolla caramelizada encima de la salsa de tomate.

Seguidamente espolvorea el queso vegano rallado y el orégano sobre la pizza.

Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la masa esté crujiente y el queso se haya derretido.

Receta #2: Pizza vegetariana de berenjena y pimiento

Ingredientes

Masa para pizza vegetariana

Salsa de tomate

Berenjena en rodajas

Pimiento en tiras

Aceitunas negras

Queso vegetariano rallado

Albahaca fresca

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.

Seguidamente extiende la masa para pizza en una bandeja para horno y cubre con la salsa de tomate.

Luego coloca las rodajas de berenjena, las tiras de pimiento y las aceitunas negras encima de la salsa de tomate.

Espolvorea el queso vegetariano rallado sobre la pizza.

Finalmente hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la masa esté crujiente y el queso se haya derretido y decora con hojas de albahaca fresca antes de servir.

Receta #3: Pizza vegana de brócoli y levadura nutricional

Ingredientes

Masa para pizza vegana

Salsa de tomate

Brócoli en floretes

Levadura nutricional

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación

Precalienta el horno a 220°C.

Ahora extiende la masa para pizza en una bandeja para horno y cubre con la salsa de tomate.

Coloca los floretes de brócoli encima de la salsa de tomate y rocía con aceite de oliva.

Luego espolvorea la levadura nutricional sobre la pizza y procede a sazonar con sal y pimienta al gusto.

Seguidamente hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la masa esté crujiente y el brócoli esté ligeramente dorado.

Sirve caliente.