La palta y sus increíbles beneficios

En este post queremos hablarte de la palta y sus increíbles beneficios.

Sin duda esta fruta es una de las grandes aportaciones de Latinoamérica a la gastronomía mundial y se ha convertido en un alimento muy popular entre quienes buscan un estilo de vida saludable.

La palta es dueña de un exquisito sabor, está llena de nutrientes y ofrece numerosas bondades al organismo en materia de salud.

Esta fruta se conoce alrededor del mundo con diferentes nombres, como: aguacate en Centroamérica, Colombia y España; pagua en Cuba; cura en Venezuela; aguacata en Puerto Rico; abacate en Brasil; aguaco en República Dominicana; avocado o alligator pear (pera de cocodrilo); en Estados Unidos, entre otros.

Valor nutricional de la palta

La palta y sus increíbles beneficios no dejan de sorprendernos. Es una aliada de los deportistas y de las dietas de adelgazamiento.

Gracias a su gran versatilidad, se puede consumir de múltiples formas y su valor calórico es de unas 160 calorías.

Esta fruta es rica en grasas saludables, contiene más de veinte diferentes nutrientes y por cada 100 gramos aporta:

9 gramos de hidratos de carbono

2 gramos de proteína

15 gramos de grasas totales, especialmente saludables

La palta aporta vitamina K, C, B5, B6, E, potasio (más que la banana) y sodio.

Además, en menor cantidad: vitamina A, B1, B2, magnesio, zinc, hierro, cobre y fósforo.

Asimismo, aporta 7 gramos de fibra que equivale al 27% de la ración diaria requerida.

La palta y sus increíbles beneficios

Numerosos estudios muestran que la palta tiene muchos beneficios para la salud. Entre ellos figuran:

Previene enfermedades del corazón

Se considera una aliada de la salud cardiovascular, pues su consumo regular ayuda a disminuir los marcadores sanguíneos que aumentan el riesgo de enfermedades del corazón.

Es rica en Beta-sitosterol, compuesto que contribuye a mantener los niveles de colesterol bajos, además de incrementar la producción del colesterol “bueno” HDL.

Mejora la vista

La ingesta de palta beneficia la salud ocular. Ayuda a prevenir la aparición de cataratas y gracias a la luteína que contiene, permite absorber los rayos ultravioleta del sol, evitando riesgos y daños a la retina.

Favorece la pérdida de peso

La palta es rica en fibras principalmente insolubles que aumentan la sensación de saciedad y regulan el azúcar en sangre.

La fibra ayuda a controlar el apetito, evitando el consumo excesivo de alimentos. Además, su consumo controlado permite acelerar el metabolismo y controlar los niveles de grasa en la sangre.

Favorece la hipertrofia muscular

Consumir palta antes de hacer actividad física, favorece la formación de masa muscular. Puesto que, al ser rica en grasas, proporciona energía al organismo para realizar el entrenamiento. Además, aporta proteínas que contribuyen a la recuperación muscular.

Por otro lado, el magnesio que contiene, es importante para la contracción muscular, y el  potasio combate la fatiga y evita calambres durante el entrenamiento.

Previene el cáncer

Consumir palta regularmente, ayuda a neutralizar la formación de radicales libres y a disminuir el proceso de estrés oxidativo. Esto gracias a su contenido de omega-3 y vitaminas, A, C y E. Mientras que el ácido oleico que contiene esta fruta, es antiinflamatorio y anticancerígeno.

Hay más beneficios de la palta que abordaremos en otra entrega, mientras tanto inclúyela en tu alimentación y goza de todas sus bondades.