Ideas para agregar más vegetales a tu día

Si eres de los que no tienen el hábito saludable de comer vegetales, te compartimos unos consejos para agregar más vegetales a tu día.

Recuerda que tanto los vegetales como las frutas son parte de una dieta balanceada. Son ricas en nutrientes y antioxidantes y aportan muchos beneficios al organismo.

Sin embargo, aunque comer vegetales es bueno para la salud, mucha gente los deja fuera de su dieta, o bien, los consume muy poco.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), recomienda comer al menos 400 g o 5 raciones de frutas y verduras al día, pero con frecuencia no llegamos a esa cantidad.

Ideas para aumentar tu consumo diario de vegetales

Si no te apetece la idea de comer los vegetales solos o crudos, toma nota de estos consejos para agregar más vegetales a tu día.

• Comienza por consumir tus vegetales favoritos y luego ve adquiriendo poco a poco el gusto por los demás.
• Si no te apetece la idea de comerlos solos o crudos, combínalos con aderezos. Agregarán algunas calorías pero complementarán su sabor, haciéndolos más agradables al paladar.
• En lugar de comer siempre las mismas verduras, prueba otros vegetales, prepara nuevas recetas y disfruta sus propiedades.
• Si tu excusa es la falta de tiempo para prepararlos, busca opciones de vegetales frescos o congelados, listos para usar. En el mercado hay una gran variedad.
• Prueba incorporar verduras salteadas a tus pastas o agrega vegetales frescos a tus sándwiches, crepes o tartas.
• Prepara budines hechos con puré de verduras. Son deliciosos y hay muchas recetas para experimentar.
• Agrega vegetales a tus pizzas, ya sea previamente salteados o frescos. Le darán un toque diferente y delicioso.
• Prepara bastoncitos de apio, pepino, zanahoria, etc., para acompañar tus dips. Son ideales para meriendas o cuando tienen invitados en casa.
• Prepara sabrosos y deliciosos smoothies o batidos verdes, mezclando distintas combinaciones de vegetales y frutas. Son nutritivos y desintoxicantes.
• Prepárate unos sabrosos omelettes, agregando tus vegetales favoritos. Los hongos y espinacas son muy buenas opciones.
• Incorpora vegetales en cremas, sopas, guisos y purés, quedan deliciosos y son muy nutritivos y saciantes.

Otra buena idea es duplicar la cantidad de verduras que indica la receta original. No la echará a perder, sino que aumentará su sabor y valor nutricional, así como tu dosis diaria de ingesta de vegetales.

Prueba estas ideas para agregar más vegetales a tu día y disfruta de todos sus beneficios.