Cómo cocinar para prevenir la diabetes

La diabetes es una de las enfermedades crónicas a la que la mayoría de personas en el mundo están expuestas. Las principales causas de padecerla son la obesidad, el sedentarismo, la edad avanzada o la alimentación a través de una dieta incorrecta.

¿Es posible estar a salvo de esta enfermedad? La respuesta es sí y para lograrlo te enseñaremos cómo cocinar para prevenir la diabetes.

Mantén siempre en tu refrigeradora y alacena alimentos como cereales altos en fibra pero con un índice glucémico de 55 o menos; peras, manzanas, naranjas, arándanos, aceite de oliva, aceite de pescado, canela, pimienta negra, nueces, semillas de girasol, verduras, pollo, atún y carnes magras.

No le dejes espacio a los alimentos enlatados, bebidas artificiales, frituras, pasteles o aceites procesados.

Cuanto más utilices estos ingredientes en tu cocina, mayor será el grado de prevención de diabetes que aportes a tu organismo, especialmente si tienes antecedentes de esta enfermedad.

Un tiempo bien invertido en cocinar tus alimentos asegurará tu bienestar, así que ponte un mandil para preparar una deliciosa ensalada de atún con vegetales y aceite de oliva, acompañada de una bebida natural y de postre unos arándanos. ¿Se te antojo verdad? Y lo mejor de todo es que habrás cocinado previniendo la diabetes.