Ensalada de espinacas y fresas: una deliciosa combinación

La ensalada de espinacas y fresas es una opción refrescante y saludable para cualquier comida.

Además de ser una deliciosa combinación de sabores, esta ensalada está cargada de nutrientes esenciales para el cuerpo.

Las espinacas contienen vitaminas A, C, E, y K, así como hierro, calcio, magnesio y potasio. Estos nutrientes son importantes para la salud de los huesos, la piel y el sistema inmunológico. Además, las espinacas contienen antioxidantes que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño celular.

Las fresas, por su parte, son ricas en vitamina C y fibra. También contienen antioxidantes y fitonutrientes que ayudan a prevenir enfermedades crónicas y a reducir la inflamación en el cuerpo.

Además, las fresas son bajas en calorías y azúcar, lo que las convierte en una excelente opción para las personas que desean controlar su peso.

Para hacer una ensalada de espinacas y fresas, necesitarás lo siguiente:

Ingredientes

5 tazas de espinacas frescas

2 tazas de fresas frescas, cortadas en rodajas

1/2 taza de nueces picadas

1/4 taza de cebolla roja picada

1/4 taza de vinagre balsámico

2 cucharadas de miel o jarabe de agave

1 cucharada de mostaza Dijon

1/2 taza de aceite de oliva

Sal y pimienta negra al gusto

Preparación de la ensalada de espinacas y fresas

Lava y desinfecta las espinacas y colócalas en un tazón grande.

Luego agrega las fresas cortadas en rodajas, las nueces picadas y la cebolla roja picada.

Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcla el vinagre balsámico, la miel o el jarabe de agave, la mostaza Dijon, aceite de oliva, sal y la pimienta negra, hasta que estén bien combinados.

Seguidamente vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.

Sirve la ensalada de espinacas y fresas de inmediato.

Esta ensalada se puede disfrutar como plato principal o como acompañamiento para una comida.

También puedes añadir otros ingredientes como aguacate, queso de cabra o pollo a la parrilla para agregar más sabor y nutrientes, a menos que prefieras una versión vegana.

La ensalada de espinacas y fresas es una opción saludable y deliciosa para agregar a tu dieta. Es fácil de hacer y se puede personalizar con otros ingredientes según tus gustos y necesidades nutricionales.

¡Pruébala hoy y disfruta de sus beneficios para la salud!

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