Ideas para preparar el salmón

El salmón es conocido por su carne rosa anaranjada y su distintivo sabor. Es un alimento saludable, nutritivo y versátil que se utiliza en diversas recetas, como estas ideas para preparar el salmón, que hoy te traemos.

Este pescado se puede cocinar de varias formas, y es una excelente opción para una comida saludable y fácil de preparar.

Lo puedes cocinar a la parrilla, ahumado, asarlo en el horno, cocinarlo al vapor, comerlo crudo como en el sushi o simplemente freírlo en una sartén con un poco de aceite.

La salmón combina bien con una variedad de sabores, como la miel, mostaza, limón, eneldo, salsa teriyaki y la salsa de soja. Puedes experimentar con diferentes combinaciones de sabor para encontrar tus favoritas.

Acá te compartimos varas ideas para preparar el salmón, en pocos minutos.

Salmón al horno con limón y eneldo

Coloca filetes de salmón en una bandeja para hornear y sazona con sal y pimienta.

Agrega rodajas de limón encima y espolvorea con eneldo fresco.

Hornea a 200°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que el salmón esté cocido.

Salmón a la parrilla con salsa de miel y mostaza

Mezcla un poco de mostaza Dijon, con miel, ajo picado y jugo de limón.

Cepilla esta mezcla sobre filetes de salmón y cocina en una parrilla caliente por 5-6 minutos de cada lado, o hasta que el salmón esté cocido.

Ensalada de salmón y aguacate

Cocina unos filetes de salmón a la parrilla y corta en trozos pequeños.

Mezcla con aguacate en cubos, tomate cherry, cebolla roja en rodajas y hojas de espinaca.

Aliña con una vinagreta de limón y aceite de oliva.

Salmón a la plancha con costra de hierbas

Mezcla pan rallado con hierbas frescas picadas (como perejil, tomillo y romero), ajo picado y ralladura de limón.

Presiona la mezcla sobre los filetes de salmón y cocina en una sartén con aceite caliente durante unos 4-5 minutos de cada lado, o hasta que esté cocido.