La importancia de las proteínas

Sabes realmente ¿cuál es el grado de importancia de las proteínas? Sigue leyendo y entérate por qué es vital incluirlas en tu alimentación diaria.

Las proteínas son uno de los principales macronutrientes y constituyen los cimientos del cuerpo.

Nuestro organismo las utiliza para construir, mantener y regenerar sus células. Así como para producir enzimas y hormonas.

Además, constituyen un componente importante de nuestros músculos, huesos, cartílagos, sangre y piel.

Las proteínas cumplen funciones específicas en nuestro cuerpo. Entre ellas tenemos funciones reguladoras, de defensa, receptoras, de catálisis, de transporte y estructurales.

A diferencia de las grasas y carbohidratos, las proteínas no se almacenan en el organismo. Es por ello que debemos incluirlas en nuestra alimentación, en las cantidades adecuadas.

Para poder obtener altos grados de proteínas, la recomendación es consumir alimentos de origen animal. Tales como carne, pescado, pollo, huevos y productos lácteos.

Aunque los alimentos de origen vegetal, contribuyen a nuestra salud en muchos aspectos, no son los principales portadores de proteínas.

Beneficios de las proteínas

La importancia de las proteínas se relaciona con sus beneficios. Entre los principales tenemos que:

• Ayudan en el proceso de adelgazar y ganar músculos
• Equilibran la cantidad de agua en el cuerpo
• Fortalecen los huesos, cabello, piel y uñas
• Contribuyen a mantener la juventud

Cantidad diaria recomendada de proteína

La cantidad diaria recomendada de proteína dependerá de la edad, el nivel de actividad y el estado de salud de cada persona.

En adultos sedentarios promedio, la ingesta diaria recomendada es de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal.

Mientras que las personas que hacen ejercicio regularmente necesitan alrededor de 1.1 a 1.5 gramos de proteína por kilogramo.

A medida que se envejece, se empieza a perder masa muscular, por lo que en adultos de 40 a 50 años, la necesidad aumenta en alrededor de 1 gramo por kilogramo de peso corporal.

Signos de falta de proteína

Cuando las necesidades diarias de proteínas no están cubiertas, el organismo puede enviar ciertas señales.

Algunos de estos signos incluyen: debilidad o caída del cabello; pérdida de músculo y fuerza. Así como fatiga crónica.

Después de conocer sus beneficios y funciones, ya puedes darte una idea del grado de importancia de las proteínas.

Es por ello que debes procurar que los alimentos ricos en proteínas estén siempre presentes en todas tus comidas.

Si quieres saber cuántos gramos de proteína tiene cada alimento, averígualo aquí.

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